说起小茴香大家一定能想起来茴香馅饺子，美味可口。茴香除了可以做出美味的食品，对身体的好处也是有很多，而且还能治病呢。
茴香含有丰富的维生素A、C之外，葫萝卜素及钙的含量也较高，种子可作药用或香料，具有驱风祛痰、散寒健胃止疼之功效。其具体用途如下：
1、促进消化吸收
2、防感冒：可将少许茴香生汁加葱沫汤内喝下发汗。
3、治扁桃体炎：对成含汁液的水煎液，将其凉后漱口。
4、吸脓：将叶捣碎，贴于患部，每天换3次，自然消退。
5、治冻伤：可用生汁涂于患部，按摩。
小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。小茴香的种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷。
小茴香好处很多，但是也有不好的地方。多食茴香会有损视力和副作用产生，不宜短期大量使用。
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