香辣虾的做法其实是借鉴了川菜传统美食“香辣蟹”的做法，相比起香辣蟹来，香辣虾具有味道同样鲜美，但进食方便，肉质较多 ，且价格便宜，特别适宜各中国广大不同收入人群共同享受。如今香辣虾已经在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始大张旗鼓地吃起香辣料理来。
同时就在近年来，随着人民生活水平的提高，人们对于餐饮、味觉享受的需求也是越来越大。各色美食中，香辣虾、香辣田螺等的风靡有望成为未来餐饮业的新秀。因此在未来开一家香辣虾饮食店绝对会是一件有利可图的选择。目前在北京、上海、江苏、广东等发达地区已经出现多家香辣虾经营店与餐饮店，大多生意火爆，利润可观，其中犹其以延边9068餐饮管理有限公司旗下的“9068香辣虾”经营店生意最为火爆，9068香辣虾是全国连锁店，所以实力更为雄厚、成本也最为便宜，利润最为可观。全国加盟店超过150家，为广大大学生、社会行业青年未来创业致富提供了更大的帮助，和更大的成功的可能性。目前9068香辣虾餐饮店在全中国已经具有了一百多家加盟店。旗下经营产品有“极品9068香辣虾”、“9068极品干锅香辣虾”、“9068精排香辣虾”、“9068牛肉丸香辣虾”、“9068翅中香辣虾”等多个品种。9068香辣虾历史悠久，传承至清朝康熙年代，经过百年传承，仍然风味独特，让人食过难忘，记忆犹新。
加盟9068香辣虾，总公司不但在店面装修程度、运营管理、技术支持、管理培训、广告宣传、新品研发上提供技术支持与管理上的支持，而且在资金上最大程度的扶持加盟商，只需提供极低的加盟费用却可以换来总公司最大程度的支持与帮助，一直到加盟商成功创业，达到盈利的结果。加盟商提供总部远程服务。此外，“延边9068餐饮管理有限公司”还在培训，管理，广告，信息共享，经验交流等方面也会对创业者进行扶持，并开通了24小时专属服务热线，由资深的指导老师为创业者排忧解难，进行技术和管理方面的指导。
