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健康保健知识
生姜不要去皮吃
2014-02-02
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核心提示:嫩姜有良好的保健作用,适合脾胃虚寒的人日常食用。泡姜,即用各种调料泡制过的姜,能温中散寒并止血。
吃姜要注意以下几个问题:不要去皮吃,姜的皮下富含杀菌成分,对增强人体免疫力有帮助,但注意食用前一定要将表皮清洗干净,以免有农药残留;嫩姜做菜,老姜入药。嫩姜有良好的保健作用,适合脾胃虚寒的人日常食用。泡姜,即用各种调料泡制过的姜,能温中散寒并止血。
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