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餐饮旅游户外
醋泡菜
2013-10-06
690
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核心提示:醋泡菜
食材:黄瓜150g、白萝卜100g、胡萝卜100g、野山椒1瓶、红椒1个
做法:1)准备好胡萝卜、白萝卜、黄瓜、红椒。2)准备好白醋、野山椒、白糖和一只干净无水分的大玻璃瓶。3)把要泡的胡萝卜、白萝卜、红椒、黄瓜洗净、沥干水分、切小块4)把黄瓜的瓜瓤去掉。5)切好的材料装入玻璃瓶。6)加入野山椒。7)不要太满,留点空隙。8)加入白糖。9)最后倒入白醋。10)用白纸封住瓶口。11)盖上瓶盖。夏季半天,春秋季一天,冬季一天半就可食用
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醋泡菜
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