全球经济在快速发展的同时，也带动了饮食文化的交融与创新。而台湾传统炸鸡排小吃自进军内地市场后，也成为了国内消费者人见人爱的美食。走在各大城市的街头，各式各样的炸鸡店层出不穷，而最受食客们欢迎的就数好大大炸鸡排了。
好大大是来自于台湾的正宗炸鸡排品牌，在传承了台式炸鸡排的精髓的同时，还融入了大陆市场的时尚饮食元素，使之更加符合大陆消费者的口味。好大大在创立之初就坚持做高标准大众快餐的理念，在保证食品安全的前提下，不断提升鸡排等各类食品的品质，同时努力降低餐厅的各项管理成本，使餐厅食品的售价始终保持在大众消费水平。
好大大的招牌炸大鸡排、盐酥鸡等，其在制作中采用真空滚揉技术，将鸡肉的鲜嫩度提升至更好的状态，再用秘制的配方进行腌制，去腥增鲜，浓香郁郁，使鸡排入味透、成熟快，炸制出的鸡排表皮蓬松，入口香而不腻、酥脆爽口。咬上一口，鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化，香味久久回荡，让人难忘。同时，顾客还可以根据个人口味随意挑选自己喜欢的蘸料，体验好大大的多样美食。
好大大炸鸡排在保证营养、口味的同时，还完美地实现了享受美味无需等待的就餐体验，就算是在用餐的高峰期，从点餐、下单再到上餐，也不过短短几分钟时间。好大大所用的产品原料是由总部统一提供的，更好地保证了产品口味千店如一，食客们无论是在哪一个地方所品尝到的好大大鸡排，都是原汁原味的，不会因为地域性等原因而发生丝毫的改变。
丰富的产品种类、始终如一的高品质可口美味，还有亲民的价格等等优势，好大大如今已经成功地发展成为国内鸡排小吃行业的领导品牌。如此有优势的美食品牌，所带来的影响将会一直持续下去，相信好大大也会将更多的美味鸡排食品带给消费者。
