平素饮食中如果营养物质供给不足,不仅因能源物质缺乏而直接影响脑的功能活动,而且还会影响脑组织正常的自我更新,影响乙酰胆碱在体内的浓度,使大脑的记忆力减退,智力活动受到抑制,重者将造成长期以至终生的损害。
例如,膳食中严重缺乏脂肪会引起神经的正常兴奋性和传导障碍,容易罹患神经质、神经官能等症。
人体长期钙质摄取不足,会使人体神经兴奋性降低,容易发生疲劳,思维能力、反应能力、记忆力欠缺。
维生素E 不足,易使脑细胞衰老,脑细胞的活力降低。小儿缺锌,会造成大脑发育不良,智力低下。
孕妇缺碘严重,可使胎儿的甲状腺发育不全,引起呆小病,不但身材矮小,且智力也严重障碍。值得一提的是,各种营养素在体内都有它特殊的生理功能,它们之间又密切配合,相互制约。某种营养素缺乏或过多时,不仅使肌体得不到必需的营养,而且会影响其它营养素的吸收。因此,只要在膳食中坚持平衡膳食、粗细搭配、荤素夹杂的饮食原则,做到不挑食、不偏食,日常饮食中的营养素是能够满足肌体所需的。
早餐4大错误,都我们都是经常犯的。
早餐食物最好是能够包括稀粥,这样能够润滑肠胃帮助消化,还要有水煮蛋,这样能够保证营养充足,而且能够产生足够的饱腹感,最好还能够有蔬菜和水果,补充膳食纤维,可以帮助食物的消化。
0评论2019-07-25149
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0评论2019-05-20204
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