高速碟式离心机转鼓内有多片形状和尺寸相同的碟片，碟片按一定间距叠置起来形成碟片组，碟片组把转鼓空间分成多个薄层分离空间，物料在这些薄层分离空间中实现分离和移动。
1、物料分离原理：利用离心力把比重不同的物料分层。
2、物料移动原理：离心力分力大于浮力分力与摩擦力之和时，物料向下移动。浮力分力大于离心力分力与摩擦力之和时，物料向上移动。
（1）重固相物料：离心力分力大于浮力分力与摩擦力之和，向下移动。
（2）轻液相物料：浮力分力大于离心力分力与摩擦力之和，向上移动。
由此可见，轻重物料分层逆向流动，从而实现分离。
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