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唐桐蛋介绍
河南省南阳盆地东部，唐河弯弯曲曲流淌着，系长江的一条支流，河道弯曲，滩涂众多，水草丰茂，加上沟河之内的鱼虾活跃，是放牧鹅鸭的好地方，使这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋，个大皮薄，蛋形美观，味道特别鲜美，经过复杂工艺腌渍后，味香可口、余香不尽，称之为“唐桐蛋”。



唐桐蛋特点：个头大，分量重，一般6个就可达到1斤，融皮就能看见蛋黄，蛋黄如沙似米，呈深红色。食用时放入汤中，即刻漂起一层明油。品质极好。

唐桐蛋特点
1、鸭子全部在河道原生态放养。
2、唐桐蛋咸制作采用传统工艺，人工腌制。
3、唐桐蛋蛋壳多为嫩绿色，蛋黄多呈红色，质细而油多，蛋白光滑细嫩。





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