CAS NO:4075-81-4
英文名称:Calcium Propionate
分子量:186.22
EC NO: 223-795-8
分子式: 2(C3H6O2)·Ca
分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O
白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。
用 途:在食品行业中作防腐剂、防霉剂。
添 加 量：面包及糕点类0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果冻蜜饯果酱1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%； 酱油0.1-0.25%。
包装：产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋，每袋净重500g, 1000g，外包装纸箱，每箱净重10kg;25kg/袋
级别：食品级
销售指导价：11.5
