于是每次去洪楼路过那里都会买个不同口味的手抓饼，借此机会和老板也闲聊几句，期间我了解到一个手抓饼的成本和利润：
每个饼成本在0.6元（面粉0.15元+专用油0.30元+专用调和粉0.12元+电费0.03元），售价3元，加鸡蛋或加火腿另加1元，即使每天销售100--200个手抓饼，也可赢利100---300元。利润可观，收入稳定，无须怀疑任何风险性。
之所以手抓饼可以在那么多小吃中脱颖而出，自然有他的优势：
1、以绝对的好口味征服消费者。
2、投资小，见效快，利润可观，收入稳定，无任何风险性。
3、可操作性强，培训后即可全面掌握制作工艺要领。
4、公司管理规范，对学员提出指导意见，确保开一家成功一家！一开即火，无需宣传。
渐渐地就对这个生意特别感兴趣，所以大学还没毕业，我就想着毕业一定要找一个上手快，稳赚不赔的生意，毕竟手头钱不多，也不好向父母伸手。我先后考察过服装行业，也看过日用品，就觉得这些传统行业要不竞争太激烈，利润不够大，要不就是本钱高，我承受不了。我还考虑过搞电子商务，但毕竟我不懂技术，也放弃了。当我再看到手抓饼时，我眼前一亮，觉得这个方便快捷、美味营养的小吃现在是非常流行的，而且还可以持续做，于是我在2012年毕业后就到济南百纳福总部考察，当天就确定了。回到老家一周之内就选好了店面，不到20天就开业了，经营不到2个月，本钱早就回来了，还积累不少老客户，小小店面开始有些口碑了。
都说90后是享受的一代，吃不了苦，我觉得做餐饮做小吃只要用心，跟顾客多沟通，做起来并不难，并且投资不大，成本也不高，最关键的是利润很可观，既能赚钱还能获得顾客的赞誉，所以我做起来特别有信心。在我开店过程中，我特别感谢总部区域经理和市场部的客服人员，一直耐心的指导我、帮助我，真的就像是一个大家庭，我现在是越做越有信心。
