兰州牛肉拉面有史以来第一本专业培训书籍《兰州牛肉拉面宝典》于2007年11月5日正式出版，采用全铜版纸彩色印刷、图文并茂、定价168元，面向全国发行，该书是由中国烹饪大师、甘肃省烹饪大师、全国餐饮行业注册行政总厨、从事兰州牛肉拉面及中式烹饪工作25年的梁顺俭先生、兰州市商校烹饪分校校长孙开军先生主编。
兰州牛肉拉面技术培训和开店的参考宝典。邮购直销价168元（免邮购费）如需特快专递需加32元邮寄费。 拉面培训学校团购50本以上价格另议。
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收款人：贾晓丽
