新乡百味源灌汤包做法：
1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
2)猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
3)将面团搓成长条，揪成每4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸
百味源特色早点系列：
* 逍遥镇胡辣汤*三鲜豆腐脑 *绿豆粥 *玉米粥 *南瓜粥 *小米粥 *美味豆浆* 八宝粥 *乡巴佬卤蛋 * 油酥烧饼 糖糕 *菜角 *葱花油饼 *东北金丝饼* 水煎包*千层饼
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公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
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