去年多数的创业投资行业里，很多都因资金短缺。“玩不起”也就一个个倒下了！但我们知道餐饮，特别是像炸鸡这种快餐美食在整体市场处于较大需求中，味哆哆炸鸡品牌认为众多创业者逐渐趋于理智，面对自身实力和愿景显得不够务实，投资选择不够冷静。在低利率环境、资产荒的大环境下，味哆哆炸鸡品牌市场仍发展较为活跃。对于众多小本创业者来说有一个跟适合的创业项目！
我们知道现阶段消费升级有助行业发展，集中度提升是主要趋势一方面，消费升级有助于炸鸡快餐食品消费量价齐升。受益于消费升级，消费者会倾向于购买营养全面、体验更好的炸鸡食品，客单价有望逐步提升。同时，炸鸡食品呈现正餐化趋势，由节日性消费向日常性消费转变，消费频次在不断提升。另一方面，较大项目行业集中度在未来会继续提升。由于行业监管加强，人工租赁等成本不断提升，中小创业者开始加速退出市场。而注重产品品质、消费体验以及不断对产品进行升级的味哆哆炸鸡品牌有望在未来的行业竞争中胜出，行业整合将成为主要趋势。味哆哆炸鸡连锁店品牌打造更胜一筹，现阶段行业呈现集中度低、竞争格局区域性分布的特点，“味哆哆炸鸡”模式凭借商超、便利等现有销售方式更适合前期区域扩张。相比之下，味哆哆炸鸡连锁店具有购物体验良好和服务质量优质的特点，在后期企业的炸鸡创业品牌打造上更具备优势。因此，味哆哆炸鸡品牌可以依靠“中心管控+优质服务”的模式，在全国范围内建立加盟店，利用各式的渠道实现区域扩张。之后，再在城市中心区域开设连锁店，给顾客提供更为优质的服务，并以此打造企业的品牌形象。中心管控+优质服务与连锁店相结合的混合经营模式有望成为未来的发展方向。
通常一个很热的东西，如果做到中期已经有一定的规模还可以，如果热的时候再去做，就不太可能了，像味哆哆这种投资小，运营稳定，一站式开店的炸鸡品牌已遍布多个城市，有一定市场品牌的占有率，又有足够的上升空间，是中小型创业者安心稳定的创业项目选择。
