53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒价格

 

【酒评】：酱香馥郁，清爽甘冽，香味协调，尾净味长，为中国白酒上乘饮品。

【规格】 1*12*500ml

【原料】：小麦、高粱、水

【酒精度】53度

【厂商】：贵州茅台酒厂集团

【地址】：贵州省仁怀市茅台镇

53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒特殊工艺组成，还有一个重要方面，那就是“精心勾兑”。好的白酒都需要勾兑。白酒中的主要成分是醇类物质，也还有微量的酸、酯、酮、酚等物质成分。正是这些成分之间的量比关系决定着白酒的风格。

因此，一般的企业都需要制作“调味酒”，通过调味酒来保持各种成份的平衡，从而保证其酒的质量和风格。53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒与众不同的是，它有不同年份酒，不同香型酒、不同轮次酒、不同酒精浓度的酒，它的勾兑，完全依靠和采用以上不同的老酒来完成，因此不需要添加任何香气物质，保证了53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒纯天然的特点和最终形成优质酱香酒“酱香突出，幽雅细腻”的独特风格。
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白酒勾兑有“纯粮固态发酵原酒勾原酒”、有“固液勾兑”、有“液液勾兑”，当然也有“酒精加水加香精的勾兑”。有必要加以澄清的是，茅台镇制造加工的53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒的勾兑，属于典型的“固态纯粮发酵原酒勾原酒”。

53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒既是固态纯粮酿造，也是纯原酒勾兑。通俗说，它的勾兑是用“老酒”勾调出厂酒。正因为茅台镇制造加工的53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒是天然酿造，老酒勾兑，没有外来添加物质，所以能够长期存放(包括出厂的瓶装酒)，越陈越香。

经过历代茅台劳动人民不断探索、创造、总结，到宋朝，酱香酒制造加工酿造工艺基本成型。到了清朝已有不下20家制造加工厂家，在53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒制造加工的作坊时代，人们就一直坚持贮存老酒。为了保证家庭或单位接待和送礼用酒，同时也为53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒勾兑工艺的需要，每年都必须留存一定比例的老酒。

一般说来，每年出厂的酒，只占五年前制造加工酒的75%左右。剩下的25%左右，有的在陈放过程中挥发一些，有的留作以后勾酒用，有的就世世代代留存下去。这些世世代代留存下来的老酒，就是陈年老酒开发坚实的物质资源保证。
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白酒制造加工的实践表明，几乎所有的白酒陈放久了，都会出现“陈味”或“老酒味”。而53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒在风格上强调的就是酱香突出，“陈味”或“老酒味”的出现，反而有助于这一风格的体现，客观上增添了53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒越陈越香的效果。

茅台镇制造加工的53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒越陈越香是很多专家所肯定的，而且其“陈味”(茅台称“老酒味”)被广大消费者所接受和认同，这为陈年茅台镇制造加工的优质酱香酒的开发打下了公众认知基础。历史上，就有“茅台特需酒”存在。作为专供外交部、人民大会堂、钓鱼台国宾馆等对外接待部门的用酒，“特需酒”一般都是由陈放时间相对较长的优质酱香酒勾兑而成。
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已故的酿酒泰斗周恒刚老先生、著名白酒专家沈怡芳、高月明、高景炎等先生都在不同的场合明确表示，茅台镇制造加工的53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒酒需要长期储存，长期储存的茅台酒质量更好。可以说，茅台镇制造加工的53度500ml茅台内供酒，酱香型茅台内供酒越陈越香，其特殊工艺是茅台酒具有的核心竞争力之一。