馄饨薄面皮包馅料煮熟后带汤食用，营养丰富雅俗共赏，是百姓餐桌上喜爱的食品，馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，是深受人们喜爱的小吃。深受食客好评的馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，福建、江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。
馄饨发展至今成为各地名点小吃，同时也具有了民族本地色彩， 但万变不离其宗，馄饨的特色如终没有改变：
一、馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形；水饺皮为直径约7厘米的圆形。
二、馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
三、馄饨重汤料,而水饺重蘸料。水饺汤在老百姓心中有“原汤化原食”的神奇作用，而馄饨有汤料则完全是食客期待享受的美味鲜汤。
小小的馄饨寄托着中国百姓的朴实情怀，象征着家庭团圆与幸富之梦，是不变的儿女情怀、是民族统一的精华。
泰安馄饨，皮薄馅大，晶莹剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠长，是一种特别既有地方特色，又适合全国口味的食品。泰安馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌 ，是本公司特别推出优惠传授的一项推广食品培训项目，期待此乡情项目走进千家万户，中华传统美食再焕新风彩。
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