江西沃克迪威防护科技有限公司创办于1998年，主营中外劳保用品、工作服，现有员工200多人，年产量60万套，是同行内规模最大，专业程度最高的工作服制造加工工厂。
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食物是我们人类赖以生存的一种食材，无论在哪一个城市哪一个国家，都是把食品安全纳入到国家安全制造加工的首位的。在电视节目的报道中，人们经常会看到各种食品制作企业的员工全副武装的在操作间里制作食品，除了两只眼睛，所有的人员都穿上了特制的工作服，尤其是头上的帽子，也变成了彰显身份的象征。那么，言归正传，你知道，食品行业配戴工作帽的作用是什么？不知道的话，小编来告诉你。
有一句话，叫做病从口入，所以出于对食品安全的考虑，食品行业都配戴有必须的行装——工作帽，这个工作帽也属于安全帽的类型，但是不是针对个人的人身安全，而是出于对自己本身以外人的食品安全进行考虑。我们知道人在每一天中，大约平均要掉头发50根到100根左右，数量是相当多的，特别是从事食品行业人，一根头发的介入都会影响到整个食物的口感，也会导致食用的人一天都没有什么食欲，严重的影响了安全食品的初衷。有些食品行业女人制作食品的特别多，有很多女人都蓄着长发，或是不同程度的短发，为了防止食品里出现头发等异物，所以跟食品行业打交道的人，都经有关部门特批，必须配戴。也有的从事食品行业的人特别注重这一点，所以自己也会配戴合适的工作帽，把所有的头发都严严实实的裹在帽子里。
每一个人都很清楚，也接触过这样的事，在自己家做饭时会出现做饭人的头发，因为自己家人，所以显得不是那么重要。但是，你要知道人的头部除了掉头发以外，也会产生一些皮屑类的物质，人的皮肤每一天都在更新，人的头皮每一天都会产生大量的坏死头皮屑和人体表皮排泄的废弃物质。而如果有患头部疾病的人，进行食品加工操作的时候，可能排出来的头屑或是其它物质都具有感染的病毒，这样就给很多他所加工的食品带来很大的食品健康隐患。虽然，一般的屑类和表皮排泄物对人并没有什么危险，但是也是和头发比较接近的废弃物质，一样能影响到食品的品质和口感，也能影响到人们在食用时的心情。所以，为了不影响食物的质量和能给客户带来安全的食品卫生，一般情况下，食品行业的有质检部门都会以食品的卫生安全考虑，指示有关食品制作人员必须配戴合适的工作帽。
食品行业配戴工作帽能有效阻止外来的毛发皮屑等的掉入，使得食品安全能从头部做起，能从细节做起，达到一定的食品安全作用。同时我国也出台了《食品安全法》既大的杜绝了食品安全问题。我国保证食品在制造加工、加工、流通环节的安全之时，也加大了食品有关部门对于食品的监管力度，同时更加大了有关食品质检部门，对于食品制作行业的管理制度的完善。
