山东红富士苹果为大型果,平均单果重180~300克,最大单果重可达400克以上.红富士苹果果实多为扁圆形,果形指数0.8左右,少数果近圆形.授粉不良或花序坐果多时,易产生畸肩、偏斜形果实.果梗较细,少数果梗基部有肉质突起.梗洼较广,中深较缓,偶尔有裂口.尊洼中深,较广而缓.果皮光滑有光泽,中厚而韧,光滑,蜡质中多.成熟果实果面底色淡黄,着暗红或鲜红色霞或条霞.果点圆形,较明显,中大,较密,阳面果点黄白色,阴面果点黄色.果肉黄白色,肉质致密,细脆、果汁多.酸甜适口,芳香味浓,品质极上.贮后肉质不发绵,风味变化小,失重少,病害轻。红富士苹果的味道取决于很多方面。大小，色泽，地域，收成的时间等等有很多的不同。红富士的规格是55，60，65,70，75，80,85，90,95，100.这些数字是指苹果的直径。数字越大代表苹果越大。越大的苹果脆，甜，水分多。越小的苹果越不好吃。因为地域的差别南方人比较喜欢小的红富士苹果，北方人喜欢大的苹果。当然所谓小的苹果70，75，80的苹果，再大了就不行了，据说是吃不了。要是吃更好一点的红富士的话，一定要大个的。如果65以下的苹果的话，就有点酸涩了，色泽的话，红富士苹果，全红，条纹的。当然色泽是越红的越甜。山东红富士苹果
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