在食品行业中，对食品的保鲜一直以来都是一件比较麻烦的问题，这时很多经营各种食品的朋友们，开始采用超市风幕柜对食品进行保鲜，可是市场上很多超市展示柜都没有加湿系统。这些功能让食品保鲜不再应为保鲜食品而烦恼。定制型超市风幕柜现于随着超市风幕柜行业的不断快速发展，各种定制超市风幕柜以普及应用于各种超市、便利店、酒店、商场、食堂等等，大大解决了保鲜问题。
超市风幕柜采用制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。递增层流优化风幕，高效节能。先进的背吹制冷系统，柜温均匀，精确的融霜自动控制，性能稳定，采用自然空气融霜，降低了电能消耗。人性化设计，增加了商品的展示性。产品美观大方，对使用场合起到一定的装饰作用，同时使得顾客在购物取货时方便快捷。
超市风幕柜制冷系统的执行元件和电器的控制件均采用国外名牌产品，以确保产品运行稳定、可靠。加大蒸发器的设计，提高了换热效率。使柜内降温更快、温度更低，同时更加节能。其同时配有夜间节能帘，专供夜晚和其它非营业时间使用，进一步的节约电能，降低使用成本。还采用了双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区，500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更精确，系统更加节能。
超市风幕柜完善的保湿系统，对食品保鲜的几大功能特点：http://www.aucma-fmg.com/news/company/
一、采用高效进口压缩机，加大制冷量，完全保证了超市展示柜的制冷性能。
二、智能加湿系统，保证了超市展示柜的湿度。
三、全电脑精确控温系统，精准控温、时时保证了食品保鲜温度。