特惠价1500元
2016年长沙湘味轩总部活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。
火 锅作为最受期待的民间美食之一,在老百姓心中的位置是显而易见的。传统火锅主要是以猪肉、牛肉、鸡鸭肉等肉食火锅为主,滋味以新鲜香辣为特色。跟着时代发 展,人们生活水平不断提高,便利便利又营养美味的火锅遭到不断增加的年轻人的追捧,在餐饮商场刮起一股经久不衰的吃火锅风潮,现如今火锅已经成为主餐、夜 宵以及特色休闲小吃中极具人气的一种美食
干锅是道传统的川菜美食,以口味麻辣鲜香、食用便当为特色。干锅与火锅比较,其汤底更少,滋味更稠密;并且菜品调配相对固定,尽管不具备火锅的烫菜功用,但是在操作上更便当便利,食用起来也十分便利,遭到广阔消费者与投资者的青睐。
制造流程技能
1.火锅或干锅底料种类和原材料的认识;
2.火锅或干锅主料及配料的选材配置及加工处理办法
3.火锅高汤的配方与熬制办法;
4.火锅或干锅底料的炒制窍门;
5.老油的制造及使用办法和养护窍门
6.各种风味小料(芝麻酱、麻辣酱、辣椒酱等数种调味料)的加工
7.白肉与红肉的加工窍门与腌制办法
8.各种资料的加工窍门与腌制办法
9.秘制红油的配方和制造窍门;
10.火锅或干锅设备用具收购的各类途径和要求;
训练种类
1. 牛肉/狗肉/羊肉,火锅或干锅
2. 鱼火锅或干锅
3. 荤素调配火锅或干锅
5. 干锅鸡
6. 干锅排骨
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，湘味轩总部招生负责人曾师傅，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
“长沙湘味轩”培训项目:
一、“长沙湘味轩”特色烧烤、麻辣烫系列：
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“长沙湘味轩”特色卤菜、凉菜系列：
精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。
三、“长沙湘味轩”粉、面系列：
常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。
四、“长沙湘味轩”包点、饼系列：
土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。
五、“长沙湘味轩”美味蒸菜、快餐系列：
黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“长沙湘味轩”特色火锅、小吃系列：
重庆火锅（干锅）、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
七、 “长沙湘味轩”饮品系列：
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。
长沙湘味轩美食培训机构
联系人：周本典
微信 xiaozeng910303
手机：15173174577
咨询QQ：3366024229
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