为什么要选择来湘味轩学技术，很简单，一是技术，二是服务，三是口碑，因为有一流的技术才能更好的服务大家，才会有更好的口碑，湘味轩作为长沙唯一一家连锁品牌教学机构，多家实体店，可以百度湘味轩，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；选择我们。选择成功！
酸辣粉介绍：
酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自个分配制造的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制造的酸辣粉较为简便便利，一般都采用干粉的制造办法。而“水粉”的调制操作复杂。
湖南湘味轩美食酸辣粉培训特征：
湖南新食玳的酸辣粉技能，正是在重庆酸辣粉的基础上,依据自个多年做酸辣粉的经历，悉心专研，重复试验，柔软四川的尖辣，加上湖南风味，口味共同，汤料鲜美。
酸辣粉培训项目:
1---酸辣粉粉条的选用与泡制
2---汤料的份额配方和熬制的办法;
3---红油的制造与中药的使用
4---果子油的制造
5---肉沫、肉酱的加工办法;
6---七香麻椒油的加工办法;
7---特制榨菜的制造
训练课程组织
理论学习：
1.开店流程解说，包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2.项目技能具体批解，包含原材料的挑选，收购，口味的改换、配比等。
3.店肆运营小窍门，轻松创造财富.
酸辣粉的做法 (家居参阅)：
1、宽粉提早一黑夜用清水泡软，取一空碗，放入猪油、姜蒜末和红尖椒
2、参加一勺醋
3、参加生抽和香油
4、滴入几滴花椒油
5、参加一勺油辣椒
6、倒入煮开的肉汤
7、另一个锅中放水，加盐煮开
8、下入泡好的宽粉迅速烫一下
9、捞出放汤中参加香菜即可长沙湘味轩美食培训机构
联系人：周本典
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