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现新食玳学习炸麻球只需800元,不管你有没有基础,不管你以前是做什么的,只要你报名了,我学校承诺包教包会,没有学不会的人,只有不敢尝试的人。 麻球参考原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(约耗150克) 花生油1500克(约耗150克)
制作方法:
1.先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。
2.将水粉放入盛具内,加白糖(150克)拌匀擦透,静置(热天热3小时,冷天需12小时)至粉团发烂即可。
3.分次摘取粉团,稍加揉捏后将粉团搓圆,用大拇指在中间掀捏成碗形,包入豆沙,捏拢收口,滚上芝麻,即成麻球生坯。
4.取清洁锅,放入花生油,用中火烧至七八成热时,放入生坯,并用漏勺沿锅边搅拌,以防粘底。待麻球浮上时,用漏勺沿锅边逐只掀压,使外形发足,体积倍增。
再用漏勺不断搅翻,使其受热均匀,待外壳发硬时,捞出沥油即成。 产品特点 外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯。 麻球是早餐系列之中的,一般搭配粉面,油条,包子之类的卖,现神来福优惠政策:学两项送两项,优惠多多,实惠多多,还有更多项目,更多实惠,欢迎来电咨询。
1、芝麻球发面配比及空芯技巧;
2、和面及口感控制;
3、炸锅油温控制要领;
4、开店选址指导、规划设计、经营管理方案等。
新食玳小吃培训中心技术优秀,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
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联系人:李丽 咨询QQ:2064693064
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联系地址:湖南长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号(汽车西站)
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