长沙哪里有学肉夹馍技术
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品介绍
第一次听说“肉夹馍”这个名字的朋友，一定会诧异，肉怎么能夹馍？其实要说“肉夹于馍”或“馍夹肉”，就一定明白了。这道名吃始创于上世纪的1925年，距今已近百年历史了。
“肉夹馍”是我国陕西西安的著名小吃，曾参加过国家商业部金鼎奖的评选活动，被评为部优食品。
食品特色
肉夹馍历史悠久，远近闻名。腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质酥软，滋味鲜长，选料精细，调料全面，火功到家，牙不咬肉自烂，食后余香不散。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，用白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味，俗称腊汁肉夹馍。将腊汁肉与白吉馍合为一体，互相烘托。将各自的滋味发挥到极致，馍香肉酥，回味无穷。
培训详情
培训内容 真材实料地培训肉夹馍的全套完整的加工制作技术
培训细则
1、肉夹馍的设备及用具的配置；
2、肉夹馍系列原料的选购；
3、肉夹馍系列调味品的采购；
4、肉夹馍专用腊汁的制作；
5、肉夹馍专用腊汁肉的加工；
6、肉夹馍白吉馍的制作； 7、腊汁肉夹馍的加工程序；
8、铁板里脊的制作；
9、里脊夹馍的制作；
10、植物菜夹馍的制作；
11、设备用具及原料的购买渠道；
12、加工与经营的指导。
培训方式 ·常年培训，随到随学，（节假日照常培训）；
·采用真材实料，亲自动手操作，全程手把手传授；
·由该项目的基本知识入手，一对一，面对面指导与实践；
·材料选购，加工制作，开店经营，全方位指导。
培训时间 学习时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）
其它小吃培训项目：
1培训早餐培训培训（包子培训 饺子培训 土家饼培训 酱香饼培训 馅饼培训 营养砂锅粥培训 桂林卤粉培训 早餐肠粉培训)
2培训早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉培训 渔粉培训 原味汤粉培训 重庆酸辣粉培训 砂锅粉培训 云南米线培训）
3培训主餐培训项目：（浏阳蒸菜培训 煲仔饭培训 盖码饭培训 木桶饭培训 风味小炒培训 特色炒饭炒粉培训）
4培训夜宵小吃培训：（岳阳烧烤培训 锡纸烧烤培训 诸葛烤鱼培训 开心花甲培训 干锅培训 铁板烧培训 卤菜培训 鸭霸王培训 口味虾/蟹培训 卤龙虾培训 ）。
5培训休闲小吃项目：（奶茶培训 麻辣烫培训 关东煮培训 串串香培训 寿司培训 常德鸭霸 王培训 泡椒凤爪培训 章鱼小丸子培训）。