哪里有热卤技术培训
红星鹏飞厨师学校招生负责人：唐老师,红星鹏飞厨师学校总部报名（电话与微信号）：13142082785 ,红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询；2646632742
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
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我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.
红星鹏飞厨师培训卤菜培训类别:
1. 培训红卤技术,教你全部制作红卤的过程。
2. 培训热卤技术,教你全部制作热卤的过程。
2. 培训川卤技术,教你全部制作川卤的过程。
【卤菜培训内容】
1.容畜肉类:卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。
2.禽肉类:虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。
3.素菜类:五香面筋、卤土豆,香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等
@(铁板香辣鱿鱼串、铁板天师豆腐、油炸系列、台湾无骨鸡柳、油炸臭豆腐、凉皮、凉面、砂锅粉,砂锅饭,凉菜,口味唆螺,口味龙虾、烧烤)
@麻辣烫的做法-麻辣烫底料制作-麻辣烫高汤制作-麻辣烫配方
@正宗重庆酸辣粉的做法-酸辣粉高汤-酸辣粉底料配方
@长沙正宗经典臭豆腐培训,从豆腐制作--臭豆腐卤水制作—臭豆腐汤料酱汁
@湘西泡菜,选材加工--泡水制作—红油制作
@章鱼小丸子(原味,果味,猪肉味)
@广式肠粉,抽屉式肠粉培训
@潮州营养砂锅粥系列帝蟹粥,虾粥,鸡肉粥,鸽子粥,鳝鱼粥,鱼片粥,排骨粥,水果粥等
@冷饮珍珠奶茶系列
@沙县小吃系列:凉拌面,豆腐脑,炖汤, 锅贴,馄饨,小笼包, 蒸饺 ,面粉系列, 炸麻球, 卤蛋, 酱鸭掌