湖南鱼粉技术正宗口味培训
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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
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正宗鱼粉技术培训 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地， 本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨， 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。
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鱼粉是湖南郴州着名的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！栖凤渡鱼粉是湖南郴州着名小吃，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（现在也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的，新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒，味道最是符合湖南人爱吃辣的口味，新鲜的鱼汤也是营养十足，是当地非常流行的早餐食品。
【培训要点】
1.栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用
2.栖凤渡鱼粉的发展史与础知识
3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养
4.栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方
6.配菜与辣酱、渔粉的保鲜
长沙红星鹏飞小吃学校——正规学校，培训有保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习
2、正规模式教学，非小作坊形式
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