香辣油炸串培训
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香辣油炸串培训
鲜亮金黄、外酥里嫩、鲜美润滑、油而不
香辣炸串是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。 炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。
香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。 经营特点：聚香德香辣炸串采用中药香料秘制配方加工出与众不同的香味，强烈诱惑口舌，脂香四溢，鲜嫩可口。所有的原料都是先经过加入几十种香料、药材腌制，然后油炸而成，色泽鲜亮金黄，外酥里嫩。再刷上各种口味的酱料，鲜美润滑、油而不腻。
| 培训内容 | 炸鸡腿、香辣鸡翅、无骨鸡柳、劲爆鸡米花等技术。 |
| 培训优惠 | 包教包会，免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。提供住宿：单人单床，每个房间都有空调。 |
| 创业优惠 | 以客服介绍优惠活动为主 |
| 培训课程 |
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 |
| 实操内容 |
1. 了解炸鸡翅等发展史。 2. 炸鸡粉、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备使用方法。 3. 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。 4. 千岛酱等各种风味酱的做法。 5. 各种调味粉的配方。 6. 炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。 7. 各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。 8. 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。 9. 炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。 10.店面经营的选址原则、装修布局风格。 |
| 学习时间 | 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。 |
| 免费与支持 |
1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。 5．原材料、设备，也可在当地市场购买。 |
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新食玳联系人：小刘 手机：186-7383-6332（微信）
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培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
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