哪里有拌粉面培训
新食玳小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!
新食玳联系人：苏文 手机：15580920070（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：414136377
热线电话：15580920070
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。了解项目详情请点击
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一、长沙拌粉面培训学费：
长沙拌粉面全套技术学费1000元，带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，全部手把手操作.让您掌握最本质的技术。
二、长沙拌粉面培训项目介绍：
长沙最有名的小吃，除了瓦罐煨汤响遍全国外，另外一个就是长沙米粉了，长沙米粉分为炒和拌两种主要工艺。在长沙分别名为“长沙拌粉”“长沙炒粉”。瓦罐煨汤，长沙炒粉或长沙拌粉，基本上说长沙每个人每天必吃的东西，特别是早上这餐，百分八十的长沙人就是以长沙瓦罐煨汤和长沙拌粉为主食的。很多人说，在长沙做面包店，包子店太难，为什么呢？因为早上这一大块生意全让瓦罐汤和拌粉占了大半江山，由此可见这两种美食对人的吸力了。长沙米粉主要是以优质晚米为主要原料，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。长沙凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。由于米粉本身筋道，再加上煮熟后马上入水冷却，使得米粉丝毫不绵软，韧性十足；在吃之前又浸一下水，目的是防止由于米粉放置后产生的粘连，过水滤干能保证粉条吃起来根根清楚、条条滑溜；再加上由以上辅菜佐料拌起来，长沙凉拌粉开胃爽口，即便是严严夏日也令人食指大动。
三、培训内容
1、米粉的认识和选择，好的米粉是制作出美食的基础；
2、煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术；
3、酱油的秘制配方及制作技术；
4、香辣油的制作技术；
5、盐菜的制作工艺；
6、花生米的炸制技术；
7、拌粉的操作方法；
8、长沙炒粉的操作方法；
四、长沙拌粉面培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
五、新食玳长沙拌粉面技术培训优势：
1、 把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员。
2、 采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握最本质的技术。
3、 不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。
4、 师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
5、 学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以回来重新学习。
六、后期服务：
1、 终身提供免费指导/技术升级，后期如果做出来味道不对，还可以免费回来继续学习，遇到经营方面的问题，也可以电话咨询我们培训经理。