油炸小吃系列
简介
学习时间：不限学习时间，学会为止，一般2-8天左右
油炸小吃：臭豆腐、年糕、藕、茄子、骨肉相连、里脊肉、炸鸡柳、鸡锁骨、鸡腿、香蕉、香肠、鱿鱼、棒棒鸡、烤肠、平菇、金针菇、炸火腿肠，炸脆皮豆腐，海带，素鸡，年糕，香蕉，苹果，平菇，藕片、土豆片、南瓜饼等
利润分析：毛利润率68%以上，据我们统计，在中小城市摆摊，每月纯利润在7000—20000元。如果是开店经营，每月纯利润在15000元—35000元左右。
新食玳小吃培训5大开店指导，选优势店面，专业经营!
新食玳联系人：苏文 手机：15580920070（微信）
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热线电话：15580920070
培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳美食培训餐饮培训学校是湖南长沙市一家正规的美食小吃培训机构，我们新食玳美食培训，两个人前来学习，只收取一人费用。了解项目详情请点击
长沙、湘潭、株洲、郴州、衡阳、邵阳、永州、湘西自治州、张家界、常德、娄底、益阳、怀化、岳阳
南昌、九江、上饶、景德镇、萍乡、新余、 鹰潭、赣州、宜春、吉安、抚州
口味介绍：
品种多样，酱料制作讲究，口感一流，符合年轻人的口味，我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。
流行趋势：
油炸小吃的市场非常大，非常适合作为创业项目来发展，此项目投资成本小，利润可观，油炸小吃的客户以年轻人居多，此项目可摆摊经营也可开店经营。油炸小吃属于传统小吃，不会落伍，深受年轻一族，特别是年轻女性的喜爱。市场前景一片看好。
培训流程：
实践学习
1、肉类的腌制，各种串的穿法，各种秘制酱料的制作
2、油温的掌握，控制，串下锅的时机掌握，刷酱技巧
3、油炸小吃全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。
理论学习
1、开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀， 各地办理证照流程，各地证照办理政策规定
2、用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 ，店铺选址经验技巧、人员标准配备经验
3、成本核算及成本节约方法，店铺装修介绍及标准，小吃车及流动经营模式讲解，设备采购
4、营销技巧，实战经验， 门头招牌设计指导，菜单设计指导，经营筹备顺序。
成功因素排序：口味 ＞ 营销 ＞ 市口 ＞ 服务 ＞ 环境。 （一家成功的小吃店一定是把口味放在第一位，然后要营销跟上，巧妙的营销手法，会让你惊喜不断。“酒香不怕巷子深”的说法虽然有道理，但是根据我们的经验，如果市口不好，做起来会比较吃力。“服务”是可以做到的东西，非常灵活，后环境能更好的话，会给人留下深刻的印象，为你的形象加分不少。更多实战型开店经验