黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭，又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现优秀状态。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。营养价值：畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
招生对象
1.零基础学员
2.预开饭店的创业经营者
3.找厨师培训的人群
4.家庭厨艺爱好者
5.业余厨艺爱好者
6.厨艺纯兴趣爱好者
课程安排
理论学习
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
实践操作
1.食材选购方法
2.食材处理方法
3.鸡肉腌制方法
4.专用秘制配料制作技术
5.大米的选择、处理，火候掌控
联系人： 苏文
联系电话：15580920070 QQ：414136377
手机（微信）：15580920070
联系地址：长沙岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号
可以随时电话咨询
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，具体视个人掌握情况而定
课程特色
1.签订培训合同，包教包会 2.保证每个学员都是全程实践学习 3.保证毫无保留传授并掌握核心技术 4.保证学习中途不增加任何杂费 5.保证学员学到具有市场竞争力的口味与技术 6.鼎味鲜郑重承诺：包学会，免费提供住宿
教学场景
