西安泰诺餐饮管理有限公司  

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变态烤翅介绍

金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……小鸡快跑选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作：

1. BT翅的选购及操作技巧

2. BT翅的清洗与处理方法的操作技巧

3. BT翅配料的制作，底料的炒作技术

4. BT翅的调制技术 口味的变换

5. BT翅烤制配料,烤制方法

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。