项目介绍
学习四川卤菜，必定选择新食玳餐饮培训基地，传承古法，几十年教学经验，四川卤菜小本创业领跑者，学员无需经验，只要到本基地一人一灶亲自操作包教会您全套卤菜熟食技术。卤菜一般分为白卤、红卤、黄卤这三大类。多数以红卤为主，全国各地最多最普通就是川卤了。味道也是杠杠的！川卤最初形成是从秦朝开始，历经到现在几千年的历史。到了八十年代，随着改革的开放 ，专业人士又不断的研究、开发、教学、总结等，使技术到21世纪更加精湛，品种也越来越丰富。因此，现在四川卤菜也进入了空前的昌盛繁荣时期。无论是味道还是卖相，足够让消费者多吞几口口水！
联系人：小苏
手机：15580920070（微信）
《拨打热线学俩样送俩样》QQ：414136377
联系地址：长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋106～107号
可二十四小时‘电话’或‘QQ’详细了解
长沙新食代教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训详情
| 培训费用 |
1680元,包教包 会， 中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。 |
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| 培训要点 |
1,新食玳餐饮一家秘制的几十种香料，比例搭配使用
2,一家香料的处理以及配方
3,秘制汤汁清汤老汤的制作
4,味、香、色的调配技术
5,各类产品的保存和不同卤法
6,卤汤的存放技巧，百年老汤不坏的秘制
7,众多口味味型的一家调配方法
8,食物的保存方法
9,原料以及设备的采购
10,后期口味的更进
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| 学习时间 |
老师手把手授课，理论和实践相结合教学，包 教包会，学会为止。不限制学习时间，一般4-5天左右，根据个人情况而定。 |
| 支持与优惠 |
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费 商圈，合理设定营销方案。 |
