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老婆饼里有老婆吗？夫妻肺片有夫妻吗？答案是没有。夫妻肺片里面也没有肺片，其实是由牛肉、牛心、牛舌等组成的。切成很薄汇集在一起拼盘。人称之为”荟片”。夫妻肺片的由来是上个世纪20到30年，成都有对摆小摊的夫妻，因为夫妻对肺片精心又讲究。使其颜色发亮金红。风味独特。回味无穷而深受大家的喜爱，从而流传到现在。到如今发展到牛肉、牛杂、牛肚、牛舌、牛心、牛百叶、猪舌、猪耳、猪肚等十多种品种组成，可以根据食客调配微辣、中辣、重辣、麻辣等诸多口味。满足众多食客不同口味的需求。牛各个部位富含蛋白质、脂肪、钙、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸等。对食客有补气养血、补益脾胃等，特别气血不足、营养不良、脾胃虚弱的人群最适宜。增加高温抗病能力。 夫妻肺片一般是将食材漂洗干净，金麦伦餐饮培训基地有独特的香料、正宗的做法，用香料、花椒面等各种调味料。用猛火烧开后转小火，卤制到肉料输而不烂，然后捞起晾凉，切成大薄片，放一边备用。再加入花椒面、豆油、芝麻、芹菜、花生米、卤汁等多种材料拌好就可以上桌！