学手抓饼技术哪里好
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
长沙新食玳小吃技术中心
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新食玳联系人:苏文
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新食玳地址: 湖南>长沙汽车西站岳麓区商贸城2栋107号新食玳美食中心
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二、新食玳手抓饼培训课程内容
培训
种类
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番茄酱(火腿、培根、鸡排等)
香辣味(火腿、培根、鸡排等) |
培训
课程
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1.经验丰富的老师讲解开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.老师带学员详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.老师教学员各种口味馅料的配方及制作。 4.老师教学员手抓饼的制作。 5.学员熟悉制作流程及实践操作练习。 6.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。 7.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。 |
培训
时间
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根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。
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