葱油粑粑是湖南省传统的汉族小吃,属于湘菜系。酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味的葱油粑粑,喜食者甚众。相传许多年前,靖港一位摊贩经熟人介绍到长沙南门口,架起行头炸葱油粑粑,飘散的香气吊人口味,立刻把长沙城里人吸引来尝新鲜,爽!由此一传十十传百,靖港葱油粑粑摊前的食客更是从早到晚络绎不绝,靖港葱油粑粑由此在长沙城里扎下了根,仿制者满城皆是。
培训内容老长沙葱油粑粑
学习时间老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训费用活动惊爆价800元,学两项送两项,包含技术转让费、资料费、中餐费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:苏文
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培训要点1.葱油粑粑发面的配比技术和和面手法;
2.葱油粑粑所用多种原料认识及性能;
3.葱油粑粑秘制馅配方及实际动手操作;
4.葱油粑粑各种产品制作流程及技巧;
5.葱油粑粑设备使用维护及采购信息。
6.各种调料的认识及采购信息;
7.店面选址及经营管理技巧。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。