鸳鸯火锅

哪里有学做鸳鸯火锅的地方,特色火锅学习

火锅不仅是,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一传统文化。在东北,人们招待客人时,火锅里的菜摆放颇有]规矩:前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花,即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方,走兽类肉放于火锅后边,左边是鱼类,右边是虾类,各种菜丝稍许放一些,宛若"众星捧月"以示尊敬。若对待不速之客,则把两个特大肉放在火锅前边,后边是走兽类肉,示意你离去。台湾客家人多在大年初七这天吃火锅,火锅用料有七样是少不了的,即芹菜、蒜、葱、芜菜、韭菜、鱼、肉,这分别寓意:"勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足"。

热门火锅·   联系人： 苏文

· 报名热线：15580920070

· 财富  QQ：414136377

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· 学习时间：3-5天

· 学习方式：现场一对一教学，学员实际操作。

· 原料设备：不受任何限制

· 售后服务：永久售后服务

 

美食学习地址:长沙汽车西站旁望城坡商贸城2栋107号!请保存电话方便联系!

品种简介:
热门火锅:鸳鸯火锅学习费:800元整 

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学习教学流程:
1、火锅配方中的香料的识别
2、火锅蘸酱碟的制作方法
3、火锅清油的底料的炒制技术
4、火锅老油的底料的炒制技术
5、火锅高汤、清汤的熬制方法
6、火锅味型的对锅技术
7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理
8、老师指导学员亲自动手操作并对学员作品点评、结业
9、后期电话辅导,开店疑难问题解决

联系人：李丽

24小时热线：13007413356

火锅分类;
麻辣火锅是国内火锅的一个重要派别,分为四川和重庆两派,一柔一刚,泾渭分明。,麻辣,鲜香,油少;重庆火锅,火辣,味重,味足,又称为毛血旺火锅。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、毛血旺等。他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为中国美食的代表。