夫妻肺片
香辣可口、回味无穷
夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛肚、牛肉（并不用肺）。牛肚白嫩如纸，牛舌淡红如桦，牛头皮透明微黄，再配以精心调制的味汁及调味原料，使之夫妻肺片具有颜色红亮、软糯入味、麻辣鲜香、细嫩化渣，食之令人胃口大开，深受众人所喜爱。夫妻肺片的调味用料比较讲究，但制作技术极容易掌握。学会其加工技术，制作销售必能赢得市场欢迎。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：苏文
┃咨询电-话：155.80920070（微信号）
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学习详情：
学习内容
1 牛系列：牛肉 、牛腱 、牛肚 、牛杂 、牛筋 、牛排 、牛舌 、牛百叶 、牛肝等全牛系列
2 素菜： 干子 、莲藕 、海带 、花生 、千张 、毛豆等
3 夫妻肺片的制作
学习过程
1.香辛料认识与卤汤调制
2.牛杂等全牛系列处理。
3.全牛系列卤制与时间火候控制。
4.卤素菜处理与卤制。
5.卤汤保养与卤菜保管。
6.夫妻肺片制作。
学习时间 师傅手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。
支持与优惠
1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目，同时学两项送两项；学三项送三项。
