株洲过桥米线培训指导
很久很久以前，在风景如画的大理国，一位贫家秀才为了能安静的读书，每天天不亮就到竹林中苦读，他的妻子在给他送饭的途中总要经过一座长长地曲径木桥，往往到了那里，饭就凉了。当她看见丈夫的衣襟已经被露水浸湿，冻的直抖，还要咽下冰凉的饭菜，心里很不是滋味。聪明贤惠的妻子想出一个好办法,她每天用鸡汤将米线煮透，盛在瓷碗里，再浇上一层油汁。这样米线在油的保温下，就不会凉得太快，而且米线吸收鸡肉汁的鲜香，别有一番美味！每当妻子看着秀才吃着热热的米线，就会开心的微笑；而秀才品味到妻子的良苦用心，便更加发奋读书了，终于秀才考中了状元。他满怀欣喜和感激的心回到家乡，想将与自己相濡以沫的妻子接到京城时，竟得知妻子因操劳过度已经死去。
后来，秀才做了宰相，仍然常常思念妻子，就令厨房照样做米线来吃，这种制作米线的方法不胫而走，成为云南具有地方特色的一种美食，流传至今。人们在享受米线美味的同时，也为这凄美的爱情故事唏嘘不已.....
一、长沙新食玳学习优势
在原云南米线风味的基础上我们大胆创新，精调细作，调制出各种口味，可以根据当地的米线味道调制，我们的米线师傅经验丰富。 学习本技术可独立发展自己的品牌，不受任何限制。采用独特配方，其操作简单易学，口味独特。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：苏文
┃咨询电-话：15580920070（微信号）
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号（湘味源餐馆）
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二、经营特点
销售不受原料和地区的局限，全年经营无淡季，效益明显可见。店面面积选择随意性较大，店铺经营地址可选择在餐饮美食街、商业步行街、居民小区（中心、商场、公园、车站、医院等）大型公共场所周边及各类繁华街道边等人流集中的区域均适合经营。
三、学习品种
里脊米线 腊肉米线 鱼丸米线 虾丸米线 蟹棒米线
蔬菜米线 菌类米线 火腿米线 肥牛米线等等几十种
四、学习内容
1、过桥米线的选择及储存
2、过桥米线汤汁的熬制及要点
3、肉的调味技巧
4、蔬菜的配置及摆放方式
5、各种调料的采购信息；
6、为开店学员提供市场调查，店面设计，选址，装修，经营技巧。
五、学习费用
包含技术服务费、资料费共计880元，随到随学，学会为止，节假日不休。
开店支持
1．根据投资能力指导选址，合理设定开店方案。
2．经营管理及市场营销全方位免费开店指导。
3．整体的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．厂家批发价代购原料、设备，也可在当地市场购买。
6. 根据店面设计装修方案，提供店面招牌及灯箱效果图。
优惠酬宾：现在所有项目任学两项送两项；只学两项第二个八折优惠，包吃包住