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1、提高免疫力：山楂作为一种水果，几乎包含了水果的所有营养物质，维C 的含量很高，在水果中可排在第三位，前两位分别是红枣和猕猴桃。维C能提高人体免疫力，还能抗氧化。
2、促消化：山楂里有一种酶，能促进食物的消化，增加食欲。
3、降血压、血脂：山楂里的黄酮类等物质，可以使血管扩张，这就起到了降血压和血脂的作用。
4、活血：山楂有活血化瘀的作用，可以消除淤血，对局部受伤有辅助疗效。
5、治腹泻：山楂含有果胶，并且在水果中是首屈一指的。果胶的功效非常突出，可除菌、止吐、止泄。
6、抗癌：山楂可抑制癌细胞，甚至消灭部分癌细胞。这对癌症早期患者是非常有效的。
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