一、烤面筋介绍
烤面筋是用高筋粉为原料，其蛋白质高，高于瘦猪肉，鸡肉等，还含有铁、钙、磷等微量元素。其制作简单，面粉经过揉捏，串制，煮泡过后，烤制即成。其特色是：烤制的颜色金黄，入口有嚼劲，无肉，但好像又有肉香为，期间还有特质酱汁，烤料的香味伴随，让人回味无穷。是一个向本经营，大回报的项目。
二、烤面筋培训情况
| 培训内容 |
 |
| 培训课程安排 |
|
1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.学员实际操作，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 4.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 5.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
|
| 培训时间 |
|
每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。
|
|
ink7">优惠活动：学两个项目送两个项目 |
联 系 人：曾师 |
|
单位名称：湖南湘味轩美食培训 |
联系电话：18390908572 |
|
培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁 |
联系QQ：1062323377 |