一、韩国泡菜介绍
韩国泡菜的酸味是乳酸菌发酵产生的，发酵成熟的泡菜所含乳酸菌会更多，而乳酸菌对肠胃有益并具有抗菌机能。泡菜中的氨基酸也带给泡菜独特的酸味。
二、韩国泡菜培训情况
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| 培训课程安排 |
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1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.韩国泡菜食品的配方及制作方法。 3.韩国泡菜制作工艺流程及制作技巧。 4. 学员实际操作泡菜的制作，制作出成品，老师旁边检查指导。 5. 老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 7.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
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| 培训时间 |
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每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。
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ink7">优惠活动：学两个项目送两个项目 |
联 系 人：曾师 |
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单位名称：湖南湘味轩美食培训 |
联系电话：18390908572 |
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培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁 |
联系QQ：1062323377 |