一、黄焖鸡米饭介绍
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。
二、黄焖鸡米饭培训情况
| 培训内容 |
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| 培训课程安排 |
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1.项目技术详细讲解，主料及配料的选材配置及加工处理方法。 2.各种黄焖鸡米饭食品的配方及制作方法。 3.各种黄焖鸡米饭食品制作工艺流程及制作技巧。 4. 学员实际操作，制作出成品，老师旁边检查指导。 5. 老师在实践操作中带领你学习店铺经营小技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 6.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 7.所需要的工具与设备器具采购途径和要求。
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| 培训时间 |
| 每周星期一~星期六，包教包会，学会为止，一般需要3~5天左右，视个人情况而定。 |
营养价值编辑
黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。
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ink7">优惠活动：学两个项目送两个项目 |
联 系 人：曾师 |
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单位名称：湖南湘味轩美食培训 |
联系电话：18390908572 |
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培训地址：湖南>长沙星沙汽车站旁 |
联系QQ：1062323377 |