长沙湘味轩餐饮培训： 手机：151-1145-6970
联系人：邱星 微信：15111456970
咨询QQ：2796875385
联系我学两样送两样一份学费两个人学
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培训内容 |
1.讲述秘制花甲的基础知识及发展。 2.讲解秘制花甲的分类、选料、配比、及加工。 3.实际操作秘制花甲品种所需调料的配制及加工。 4.实际操作原料的选购，加工技巧与过程。 5.实际操作秘制花甲品种的全部制作流程及传授各种技巧。 6.实际操作成品的具体调制方法。 7.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.讲解开业准备，店内布置，开业促销，原料采购，成本控制，价格定位等。 10.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 11.长期技术指导，后续技术支持。 |
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培训过程 |
在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习 |
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、不限时间，节假日照常培训；
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
培训费用：1000元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用 微信号15111456970
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