竹炭食品的安全性没有保障-阿里医生

 “竹炭食品”近两年开始走红，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月饼、竹炭蛋糕等一度成为畅销食品。某些商家在线销售“竹炭食品”，并宣称可帮助食用者吸附体内有害物质、净化血液、清洁肠道、排毒养颜甚至防辐射等多种功效。这些“竹炭食品”多为在线销售，来源显示为“进口”或“自制”，但是多数产品并无可靠制造加工厂家信息。食品安全与营养专家表示，商家宣传的竹炭食品保健功能并不存在，涉嫌虚假宣传。同时，竹炭并未被列入国家允许的食品添加剂之列，相关产品涉嫌非法添加。

专家指出虽然竹炭本身有吸附作用，可以放置在居室或冰箱作为吸湿剂、除臭剂等使用，但竹炭的吸附性能与吸附人体内毒素的原理并不相同，所谓“吸附体内毒素”的功能并不可信，宣传并不存在的产品功能属于虚假宣传。

早在2008年，原卫生部发给质检总局的《关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函》中即强调，竹炭并非合法添加剂。而《食品添加剂使用卫生标准》规定植物炭黑可作为着色剂用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干制造加工加工。“竹炭与植物炭黑、植物活性炭并非同一种东西”，专家表示，即使是植物活性炭等作为合法的加工助剂，也应该在食品出厂前把其成分去除掉，不应该在最终的食品成品中存在。

食品健康关系着所有人，我们应该做好一切食用物质的安全防范。也警告商家为了大家的安全制作健康产品，杜绝虚假宣传。

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